Brookies aux Oreos !

Salut les Gourmands,

Si je vous dis oreos, chocolat, brownies, cookies,

Combien d'entre vous ont l'eau à la bouche 😉 ?!

Et si je vous dis en plus le tout réunis dans le même gâteau, eh bien oui c'est le carton plein :)

Une petite recette, géniale pour le goûter, de Brookies, mi-brownies, mi-cookies. Avec quelques Oreos glissés dedans en plus !

Très facile à faire, et doublement gourmand ;) !

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Ma recette pour 12 Brookies (j'utilise un moule à empreintes individuelles de cake) ou pour un plat rectangulaire :

Pour le brownies:

-140g de chocolat noir,

-80g de beurre,

-100g de sucre semoule,

-2 oeufs,

-25g de farine,

-100g de petites de chocolat noir,

18 Oreos

Pour les cookies:

-80g de beurre mou,

-120g de sucre semoule,

-120g de farine,

-1/2 sachet de levure chimique,

-2 oeufs,

-80g de pépites de chocolat noir.

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Préchauffez le four à 160°C sur chaleur tournante.

Commençons par le brownies,

Faites fondre votre chocolat avec le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie, c'est comme vous préférez).

Ajoutez ensuite le sucre, suivi par les oeufs, puis la farine et enfin les pépites de chocolat.

Beurrez vos petits moules, et répartissez la préparation dedans.

(Si vous utilisez un grand plat, pensez à bien le beurrer et même à le fariner)

Cassez en bouts grossiers par-dessus les Oreos, enfoncez-les légerement.

Passons aux cookies,

Mélangez du bout des doigts le beurre mou avec le sucre, puis ajoutez la farine et la levure chimique, suivi des oeufs et pour finir les pépites de chocolat.

Répartissez la pâte à cookies sur les brownies,

Appuyez légèrement du bout des doigts pour obtenir une surface bien plate,

Le tout doit être légèrement en dessous du bord des moules.

Enfournez pour environ 25 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler.

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Vous pouvez les servir froids, ou tiédes c'est encore meilleur ;) !

Vous pouvez aussi faire cette recette comme dessert, à servir tiède avec une petite sauce au chocolat, une boule de glace vanille et une noisette de chantilly, vos invités seront bluffés.

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Je vous souhaite une excellente dégustation :) !