Croque-Monsieur, Poires, Gorgonzola et Poitrine fumée Grillée !

Hello les Gourmands !

Une petite recette à dévorer avec les doigts et ultra-gourmande !

Parfaite pour un repas entre copains et encore plus particulièrement pour un repas entre copines ;) .

Du pain de mie aux céréales, de la poire bien mûre, un peu de poitrine fumée et du gorgonzola, un accord qui réconcilie tout le monde avec le sucré-salé !

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Ma recette pour 4 gourmets :

-12 tranches de pain de mie aux céréales,

-un peu de fromage frais (type Philadelphia)

-2 poires bien mûres,

-6 fines tranches de poitrine fumée,

-240g de gorgonzola bien crémeux

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Préchauffez votre four, position grill à 200°C,

Disposez les tranches de poitrine fumée sur une plaque couverte d'une feuille de papier sulfurisé, et enfournez pour 5 minutes.

Sortez et réservez.

Tartinez de fromage frais vos tranches de pain de mie.

Épluchez vos poires, évidez-les et coupez les en fines lamelles,

Répartissez-les sur 6 des tranches de pain de mie.

Émincez les tranches de poitrine fumée grillées et les disposez sur la poire.

Détaillez enfin le gorgonzola en fins morceaux et déposez-les sur les "tartines".

Recouvrez avec les 6 tranches de pain restantes.

Coupez tous les sandwichs en 2, dans la diagonale pour formez des triangles, 3 par personne.

Placez-les sur une grille (que je vous conseille de couvrir d'une feuille de papier sulfurisé afin que si du fromage coule, ce ne soit pas directement dans le fond de votre four 😉)

Enfournez pour 10 minutes.

Sortez et servez aussitôt,

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Avec une petite salade de mâche, c'est top !

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N'hésitez pas à me laisser vos avis.