Croque-Monsieur Raclette !

Coucou les Gourmands,

Aujourd'hui une recette ultra-simple à faire pour une variante d'un grand classique de saison 😉 ,

Des Croques-Monsieur au fromage à raclette, parfait pour le dîner avec une petite salade verte !

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Pour 6 croques-Monsieur:

-1 pain de campagne tranché,

-1 peu de fromage frais (type Philadelphia),

-6 tranches de jambon fumé,

-9 grandes tranches de fromage à raclette,

-un petit oignon jaune

-un peu de persil

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Préchauffez votre four à 180°C à chaleur tournante.

Faites chauffer un filet d'huile dans une petite poêle, épluchez et coupez finement votre oignon, faites-le revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent fondants.

Tartinez de fromage frais, 6 tranches de pain de campagne, déposez par dessus une tranche de jambon fumé, puis une tranche de fromage à raclette, et parsemez d'oignons, recouvrez avec une tranche de pain de campagne, elle aussi tartinée de fromage frais.

Coupez alors les 3 dernières tranches de fromage à raclette en bâtonnets e répartissez les sur les croques-monsieur.

Placez-les sur une grille couverte d'une feuille de papier sulfurisé et enfournez pour 12-15 minutes.

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Profitez du temps de cuisson pour préparer une petite salade verte,

Et servez dès la sortie du four,

Ah oui, et parsemez d'un peu de persil finement hâché 😉 .

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Je vous souhaite une excellente dégustation 😊

Comments

[helene]

Le meilleur c'est avec un oeuf au plat dessus (comme les croques-madames)