Tagliatelles, sauce aux 3 fromages et Jambon sec Italien !

Coucou les Gourmands,

Aujourd'hui une recette gourmande de pâtes fraîches pour régaler votre petite famille,

À servir avec une petite salade de mâche, c'est parfait 😉 !

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Pour 4 gourmets:

-600g de tagliatelles fraîches,

-20cl de crème liquide,

-80g de gorgonzola,

-80g de chèvre crémeux,

-40g de parmesan râpé,

-sel,

-poivre

-8 fines tranches de jambon sec italien,

-quelques brins de persil.

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Dans une petite casserole, faites chauffer la crème, quand elle commence à bouillir, ajoutez vos fromages, coupés en petits dés, et laissez-les fondre en remuant de temps en temps, salez et poivrez à votre goût.

Faites cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée, puis égouttez-les et répartissez les dans 4 assiettes.

Ajoutez ensuite la sauce aux fromages,

Et le jambon sec italien coupé en lamelles,

Ciselez finement un peu de persil, et parsemez-en les assiettes,

Servez aussitôt 😃 !

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Je vous souhaite une excellente dégustation 😇 .