Thon Mi-Cuit, Soja, Citron Vert, Coriandre et Sésame Noir !

Coucou les Gourmands,

J'espère que vous passez un chouette lundi férié,

Aujourd'hui une petite recette, de thon mi-cuit à déguster avec une petite salade ou quelques crudités, pour ma part, je l'ai accompagné de tomates green zébra !

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Pour 2 personnes:

-2 pavés de thon sans peau (de 180g environ chacun),

-un citron vert,

-2 cuillères à soupe de sauce soja,

-quelques brins de coriandre,

-sésame noir

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Faites chauffez une poêle anti-adhesif avec un très léger filet d'huile d'olive,

Une fois, votre poêle bien chaude, saisissez vos pavés de thon, une minute sur chaque face,

Retirez vos poissons et placez-les sur du papier absorbant.

Une fois bien égouttés, coupez-les en épaisses lamelles.

Versez une cuillère à soupe de sauce soja sur chaque pavé et le jus d'un demi-Citron.

Laissez tiédir.

Ciselez finement de la coriandre et parsemez-en vos lamelles de thon, et de sésame noir,

Et servez aussitôt !

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Je vous souhaite une excellente dégustation 😇 !